Shinju – Espaço Teppan & Sushi
O restaurante Shinju Espaço Teppan & Sushi é uma opção diferenciada para quem procura uma nova experiência gastronômica especializada na tradicional culinária japonesa.
Além dos tradicionais rodízios de comida japonesa, o Shinju oferece pratos a la carte, teishokus, omakase o teppanyaki tradicional e executivo (servido apenas no almoço, dias úteis).
Rodízio de comida japonesa, pratos a la carte, teishokus, omakase, teppanyaki e teppanyaki executivo*
Shinju – Espaço Teppan & Sushi
Onde: Av. Pedroso de Morais, 795 – Pinheiros, São Paulo – SP
Contato: (11) 3564-5557
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Restaurante Dô Culinária Japonesa
O DÔ prioriza a qualidade de tudo o que serve. Na cozinha evitamos produtos com substâncias artificiais ou ingredientes que modifiquem o sabor original dos alimentos, como maionese, cream cheese, glutamato monossódico, etc. O restaurante trabalha com alguns produtos orgânicos e preza pela qualidade dos produtos de seus fornecedores.
Os peixes são comprados diariamente e os ingredientes premium, importados do Japão, como mini-polvos, ovas, água viva entre outras iguarias servem de matéria-prima para os elaborados sushis preparados pelos zelosos e experientes sushimen da casa.
Restaurante Dô Culinária Japonesa
Onde: Rua Padre Carvalho, 224 – Pinheiros, São Paulo – SP
Contato: (11) 3816-3958
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Restaurante Aoyama
O Restaurante Aoyama foi inaugurado em 1997, em uma das mais badaladas ruas do Itaim Bibi. Criado pela Família Nagai, que atua no mercado de pescados há mais de 40 anos, garantindo assim a qualidade e frescor dos produtos que chegam à mesa dos clientes. O Aoyama é pioneiro em oferecer rodízio completo da culinária japonesa, que inclui desde os tradicionais sushis, sashimis e pratos quentes até itens especialmente elaborados para encantar os paladares mais apurados. Sinônimo de fartura, o restaurante impressiona pela grande variedade de pratos e novidades constantes no cardápio. A equipe Aoyama trabalha nos mais elevados padrões de qualidade e atendimento, o que resulta em rapidez no serviço e uma ótima relação custo-benefício para os clientes, que desfrutam de tudo isso em ambientes modernos e acolhedores. Por esses motivos, o Aoyama é um dos restaurantes japoneses mais conhecidos da cidade.
Restaurante Aoyama
Onde: Rua Morás, 40 – Pinheiros – São Paulo – SP
Contato: (11) 3032-2121
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Restaurante Yashiro
O Restaurante YASHIRO é um tradicional e dos mais antigos, restaurante típico japonês do Brasil. Ostenta esse nome, hoje marca registrada, desde 1978, mas foi inaugurado em 1976 sob a denominação de Restaurante Taruyoshi, sempre instalado à Rua Fernão Dias, no bairro Pinheiros, que concentrava imigrantes asiáticos, servindo pratos típicos da culinária japonesa, pelo sistema de bufê no almoço e a ‘la carte’ no jantar.
Seu fundador, Daisuke Okada, veio ao Brasil pelo programa de imigração japonesa em 1959, para trabalhar no campo em Mogi das Cruzes. Em 1961 foi trabalhar na cozinha da TOYOTA, em São Bernardo do Campo, onde aprendeu o ofício, cozinhando para cerca de 600 funcionários sob as ordens um chefe, como conta, muito rigoroso e tradicionalista.
Até o final dos anos 70, os únicos consumidores dessa culinária eram imigrantes japoneses e seus descendentes; havia certa resistência a alguns pratos tradicionais pelo público brasileiro, acostumado a pratos mais condimentados, frituras e carnes vermelhas.
Restaurante Yashiro
Onde: Rua Fernão Dias, 525 – Pinheiros, São Paulo – SPP
Contato: (11) 3812-3203
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Suzaku Pinheiros
Quem também não vê a hora do almoço chegar para sair um pouco do trabalho, conversar e almoçar um japa?
Nosso rodízio japonês começa a ser servido ao meio dia.
Vem descobrir sabores e ter uma experiência incrível aqui no Suzaku Pinheiros!
Suzaku Pinheiros
Onde: Rua Mourato Coelho, 47 – Pinheiros, São Paulo – SP
Contato: (11) 3477-0800
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Sushi Hamatyo
Restaurante japonês famoso e intimista que pertence a um chef especialista em sushi.
Sushi Hamatyo
Onde: Av. Pedroso de Morais, 393 – Pinheiros, São Paulo – SP
Contato: (11) 3813-1586
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IT Sushi
IT significa uma qualidade que atrai por sua força magnética. Essa é nossa proposta, atrair através de um novo conceito de gastronomia japonesa, com pratos originais, sofisticados e acima de tudo muito saborosos. Convidamos você para participar dessa experiência, fazendo parte da história que estamos construindo em São Paulo. Venha e seja um dos primeiros a conhecer esse novo conceito de gastronomia japonesa.
IT Sushi
Onde: Rua dos Pinheiros, 267 – Pinheiros – São Paulo – SP
Contato: (11) 3213-3001
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SAKEUMI Pinheiros
Somos o SAKEUMI Restaurante e estamos ansiosos para receber você. Vem conhecer e se deliciar com nossa culinária.
SAKEUMI Pinheiros
Onde: Rua Maria Carolina, 730 – Pinheiros, São Paulo – SP
Contato: (11) 2667-4954
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Aya Japanese Cuisine
Inaugurado em julho de 2011, o Aya Japanese Cuisine é comandado pelo sushiman Juraci Pereira, o “Jura”, que,
ao lado de Beto Ganme, seu sócio, criou uma atmosfera intimista para degustar iguarias exclusivas em um
ambiente clean e contemporâneo.
Com projeto assinado por Carolina Rocco, o sobrado de dois andares ganha contornos modernistas em meio as ruas
de Pinheiros e deixa a Av. Pedroso de Moraes mais elegante.
Passar pela enorme porta de madeira significa deixar do lado de fora toda a agitação e entrar em um universo
onde os sabores clássicos se combinam a ousadia de um chef disposto a interpretar com harmonia
o desejo por uma gastronomia japonesa clássica e de qualidade.
Aya Japanese Cuisine
Onde: Av. Pedroso de Morais, 141 – Pinheiros, São Paulo – SP
Contato: (11) 3097-9856
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Jun Sakamoto
O renomado chef Jun cria pratos elaborados usando ingredientes únicos em um restaurante japonês bem elegante.
Jun Sakamoto
Onde: Rua Lisboa, 55 – Pinheiros, São Paulo – SP
Contato: (11) 3088-6019
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WAFU Number 1
Localizado no bairro de pinheiros, o Wafu que significa “Estilo Japonês” aumenta a diversidade de pratos da culinária japonesa juntamente com técnicas e sabores de outras etnias como Itália, Coreia e Índia.
Não só a seleção de peixes e matéria prima de qualidade que fazem um bom sushi. Simultaneamente a mão de obra qualificada e os olhares atentos em todos os detalhes desde o armazenamento e corte do peixe até o cozimento do arroz, são os cuidados que fazem a entrega dos pratos serem perfeitas.
WAFU Number 1
Onde: Rua Ferreira de Araújo, 323 – Pinheiros – São Paulo – SP
Contato: (11) 3819-6248
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